Ahelyett, hogy folyton anyukát hívnád…

Párolt céklalevél

Hozzávalók:

kb. 30 dkg céklalevél (kb. 10 cékla egészséges levelei)
fél citrom leve
4-5 gerezd fokhagyma
3 csipet só
bors
1-2 evőkanálnyi olaj

Elkészítés:
A lányom mondta a minap, hogy a céklának a levelét is meg lehet enni. Utánanéztem az interneten, és a naspolyakonyha blogon találtam is egy céklalevél receptet. A blog írója, Sarolt a céklalevelek lila szárát is megpárolta [...]

[Olvasd tovább...]

Göngyölt cukkini

Hozzávalók:

1 db zsenge cukkini (kb. 30-40 dkg)
50 dkg túró
kb. 20 dkg szeletelt bacon (kb. 15 szelet)
kb. 15 dkg sajt (15 db hosszú, vékony szelet)
0,5 dl olaj

bors
valamilyen zöldfűszer (ez itt borsikafű)
15 db fogpiszkáló

Elkészítés:
Már nem is tudom, hogy hol olvastam ezt a receptet… Mikor először csináltam, akkor tejfölt is tettem a túróba – az eredeti verzióban [...]

[Olvasd tovább...]

Juhtúróval töltött sült gomba

Juhtúróval töltött sült gomba - Kész, tányéron

Hozzávalók:

  • kb. 40 dkg közepes nagyságú csiperkegomba
  • kb. 15 dkg juhtúró (ez itt a képen vagy 25 dkg, de 10 dkg kimaradt)
  • olaj
  • bors
  • Vegeta Naturella
  • egy ágacska rozmaring (nem fontos)
  • kb. fél kg kisebb krumpli (nem fontos)
Juhtúróval töltött sült gomba - Hozzávalók
[Olvasd tovább...]

Tofus tortilla

Tofus tortilla - Kész, tányéron

Hozzávalók:

  • 8 db tortilla-korong
  • 30 dkg tofu
  • 4 fakanál liszt
  • 2 fakanál pirospaprika
  • 2 db pici chilipaprika
  • olaj
  • 2 db piros kaliforniai paprika
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 fej hagyma
  • 2 db paradicsom
  • 1 csapott fakanál só
  • 1/2 fakanál Vegeta
  • 1-2 db avokádó
  • 1/2 citrom leve
  • 1 nagy doboz tejföl
  • 1 konzerv (400 g) darabolt paradicsom
  • morzsolt bazsalikom
  • morzsolt oregánó
  • 2 csipetnyi só a paradicsomszószba
  • kb. 15-20 dkg reszelt sajt
Tofus tortilla - Kész, tepsiben
Tofus tortilla - Hozzávalók

Elkészítés:

[Olvasd tovább...]