Ahelyett, hogy folyton anyukát hívnád…

Lángos

Egy napot állni kell a tésztának, ezért előző nap kell begyúrni! (Lehet előbb is, mert 10 napig eláll sima hűtőben.)

Lángos - Kész, tálban.

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 1 kg liszt
  • 1/2 liter tej
  • 5 dkg élesztő
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál só
  • 1 evőkanál olaj
  • 5 evőkanál tejföl (kb. egy kis poharas tejföl)

Az evéshez:

  • fokhagyma
  • tejföl
  • reszelt sajt
Lángos - A tészta hozzávalói Lángos - Az evés hozzávalói
[Olvasd tovább...]

Rongyos lángos

Rongyos lángos - Kész, tányéron

Maradék törtkrumpli felhasználására.

Hozzávalók:

  • 20 dkg maradék törtkrumpli (ha nem ennyi van, arányosan tégy hozzá lisztet!)
  • 20 dkg liszt
  • 5 dkg gríz
  • 1 tojás
  • 1-2 dkg élesztő
  • 1 evőkanál olaj a tésztába
  • kb. 2 dkg olvasztott Ráma
  • 4 csipet só

Ebből a mennyiségből 6 db lángos lett.

Rongyos lángos - Hozzávalók
[Olvasd tovább...]