Ahelyett, hogy folyton anyukát hívnád…

Sajtos nokedli

Sajtos nokedli - Kész, serpenyőben.

Hozzávalók:

A nokedlihez:

  • 4 tojás
  • kb. 1,5-2 dl víz
  • kb. 1/2 kg liszt
  • só a főzővízbe

A nokedlin kívül:

  • minél többféle sajt, összesen kb. 40 dkg
  • kb. 10-12 dkg Ráma a nokedli alá
  • kb. 2 dkg Ráma a hagyma alá
  • 1 nagy fej hagyma
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • bors
Sajtos nokedli - Hozzávalók
[Olvasd tovább...]

Tojásos nokedli

Tojásos nokedli - Kész, tányérban

Hozzávalók:

  • 4 tojás a nokedlihez
  • 50 dkg liszt
  • 1,5 dl víz
  • 6 tojás a nokedlire
  • kb. 1/2 dl olaj a tojás alá
Tojásos nokedli - Hozzávalók
[Olvasd tovább...]

Túrós krumpligaluska (sztrapacska)

Sztrapacska - Tálalva

Hozzávalók:

  • kb. 80 dkg krumpli
  • kb. 25 dkg liszt
  • kb. 5 dkg Ráma
  • kb. 25 dkg túró
    (vagy fele-fele arányban rendes túró és juhtúró). Legjobb, ha kimérőset veszünk a piacon.

Sztrapacska - Hozzávalók Sztrapacska - Túrót a piacon vegyünk!

[Olvasd tovább...]