Joghurtos gabonapehely 2.

Ha megjelenik a friss eper vagy málna, akkor lekvár helyett ezt használd a gyümölcsjoghurt készítésére! És ehhez add a müzlifélét, ha nem inni, hanem enni szeretnéd.

Joghurtos gabonapehely 2. - Epres joghurt Joghurtos gabonapehely 2. - Epres joghurtos gabonapehely

Hozzávalók:

  • kb. 10 dkg friss eper
  • 1 kis porcukor
  • kb. 2 dl házi natúr joghurt
  • müzliféle
Joghurtos gabonapehely 2. - Hozzávalók

Elkészítés:

Egy bögrében turmixold össze az epret. (Én a müzlistálkában turmixoltam, de piros pöttyös lett a környék.) Aztán öntsd át a müzlistálkába, ha müzlifélével szeretnéd enni. Ha gyümölcsjoghurtot szeretnél inni, akkor hagyd a pohárban. Önts joghurtot a turmixolt eperhez, és keverd el.

Joghurtos gabonapehely 2. - Turmixold össze az epret! Joghurtos gabonapehely 2. - Nyald le a botmixerről az epret! Joghurtos gabonapehely 2. - Önts joghurtot a turmixolt eperre!

Az inni való epres joghurt ezzel készen is van; ha müzlifélével szeretnéd enni, akkor azt szórd még hozzá, és keverd el. Lehetőleg teljes őrlésű gabonapehellyel készítsd, mint pl. a Fitness & Fruits.

Joghurtos gabonapehely 2. - Epres joghurt, kicsi Joghurtos gabonapehely 2. - Szórj müzlifélét az epres joghurtba! Joghurtos gabonapehely 2. - Keverd bele a pelyhet az epres joghurtba!

Joghurtos gabonapehely 2. - Epres joghurtos gabonapehely - kész.

Jó étvágyat!

Kefír – kefírgombából

Kefírgomba - kész Kefírgomba - hozzávalók

Hozzávalók:

  • kefírgombás kefír
  • kb. 6-7 dl langyos tej
  • műanyag szűrő
  • műanyag kancsó

A kefír szűrése:

Abból indulok ki, hogy kaptál valakitől kefírgombát. Azt tejjel együtt szokás adni, úgyhogy csak azt írom le, hogy mit kezdj vele.

Az előző készítéstől számítva másfél-két nap alatt érik meg a kefír. Ekkor le kell szűrni. Műanyag eszközökkel dolgozz, nehogy elromoljon a gomba.

Szükséged lesz egy nagyobb műanyag szűrőre és egy olyan műanyag edényre, amibe belefér a szűrő.

Kefírgomba - a kefír leszűrése Kefírgomba - a kefírgombás üveg kimosása

Öntsd a kefírgombás kefírt a szűrőbe. Ütögesd a szűrőt az edényhez, hogy a kefír átfolyjon. Egy fakanállal segíts a szűrőn átfolyatni a kefírt. Időnként a szűrő aljáról is kapard le a kefírt a fakanállal, hogy megtisztuljanak a szűrőn a lyukak. Hagyd a szűrőt az edényen, és mosd ki a kiürült kefírgombás üveget. Tovább olvasom…

Joghurtos gabonapehely

A házi készítésű joghurtodat használd hozzá!

Fitness 1 Hozzávalók:

  • kb. 2 dl házi natúr joghurt
  • 1 evőkanál (házi) lekvár
  • 1 vagy 1/2 nagy gyümölcs (alma, körte, őszibarack)
  • fél pohárnyi Nestlé Fitness & Fruits teljes őrlésű gabonapehely

Elkészítés:

Egy müzlis tálkába önts kb. 2 dl natúrjoghurtot. Tégy bele egy evőkanálnyi lekvárt. Keverd össze.

Fitness 2 Most hámozd meg a gyümölcsöt. Ha házi, akkor elég, ha megmosod. Negyedeld fel, vágd ki mindegyik darab magházát, majd mindegyik darabot felezd még el.
Fitness 3 A nyolcad gyümölcsöket vágd apró lapocskákban a színes joghurtra. Keverd össze…
Fitness 4 és szórj hozzá Fitness & Fruits pelyhet.
Fitness 5 Ezzel is keverd át, és kész is van!
Nagyon finom, és nem is hizlal!

Jó étvágyat!

Natúr joghurt szaporítás

Joghurt 1Gyakran reggelizek natúr joghurtot lekvárral elkeverve, bele egy fél alma apró darabkákban, és egy jó maréknyi Fitness & Fruits teljes őrlésű gabonapehely.

Mivel a Danone Activia natúr joghurt elég drága, megfogadtam egy kedves ismerősöm tanácsát, és házilag szaporítom. Így kell:

Végy egy pohár Danone Activia natúr joghurtot (mert az élőflórás), és kapard bele egy 7 dl-es befőttesüvegbe. (Az üvegre celluxszal ráragasztottam egy joghurt címkéjét, hogy ne tévesszem össze a kefírrel, amit szintén szaporítok.) Öntsd fel szobahőmérsékletű tejjel (ha most vetted ki a hűtőből a tejet, akkor egy kicsit langyosítsd meg valamiben), jól kavard össze egy fakanállal.

Joghurt 2

Joghurt 3

Utána teheted is a helyére érlelődni, egy tejfölöspohár tetejével lefedve. Szobahőmérsékleten hagyd.  (Itt a képen a kefírgombás kefír érlelődik mellette.) Másfél – két nap alatt kész. Finom joghurt íze van. Ha lekvárt teszel hozzá (persze csak abba az adagba, amit most meg is eszel), akkor kiváló gyümölcsös joghurtot kapsz. Most már a hűtőbe tedd, rendesen csavard rá az üveg tetejét. Hidegen még finomabb!

Jó étvágyat!