Ahelyett, hogy folyton anyukát hívnád…

Karfiolleves

Karfiolleves - Kész, tányérban.

Hozzávalók:

  • Egy kis fej karfiol (ennek a fele), kb. 50 dkg
  • 1 sárgarépa
  • 1 hagyma
  • 4 cikk fokhagyma
  • kb. 2 evőkanál olaj
  • 1 fakanál darált paprika (nem fontos)
  • 1 fakanál só
  • 1 fakanál pirospaprika
  • őrölt bors
  • petrezselyemzöld
Karfiolleves - Hozzávalók
[Olvasd tovább...]

Karalábéleves

Hozzávalók:

1 jókora fej karalábé (kb. 40-50 dkg)
1 kis darab karajcsont (vagy más csont)
1 kis fej hagyma
3 kis fakanál liszt
1 fakanál darált paprika (elmaradhat)

2 fakanál só
1 csokor petrezselyem (a képen lévőnek csak a felét használtam fel)

1 nagy szál zellerlevél (vagy azzal felérő néhány kisebb szál)
1 evőkanálnyi zsiradék (ez itt kókuszolaj)
kb. 1 dl tej
őrölt bors
[...]

[Olvasd tovább...]

Bakonyi betyárleves

Bakonyi betyárleves - Kész, tálban.

Hozzávalók:

  • 15-20 dkg kolozsvári szalonna
  • 1 fej hagyma
  • kb. 30 dkg erdei gomba
  • 2 kis fakanál só
  • 4 szál zsályalevél (1 púpos evőkanál)
  • 10 ágacska kakukkfű (1 csapott evőkanál)
  • őrölt bors
  • 1 kis fakanál pirospaprika
  • 2 l víz vagy csontlé
  • 3 babérlevél
  • 1 szál kolbász (kb. 30 cm hosszú)
  • 3 kis fakanál liszt
  • 3 evőkanál tejföl
Bakonyi betyárleves - Kész, tányérban (kanálban)
Bakonyi betyárleves - Hozzávalók
[Olvasd tovább...]

Paradicsomos csicseriborsóleves

Paradicsomos csicseriborsóleves - Kész, tálban.

Hozzávalók:

  • 25 dkg csicseriborsó
  • 50 dkg paradicsom
  • 1 evőkanál sűrített paradicsom
  • 1 fej fokhagyma
  • 1 póréhagyma
  • 2 evőkanál oregánó
  • olívaolaj
  • bors
  • 2 húsleveskocka
Paradicsomos csicseriborsóleves - Hozzávalók
[Olvasd tovább...]