Kovácsné Mariann vagyok, 68 éves. Három nagy gyerekem van, akik már külön laknak, és gyakran felhívnak, hogy hogy kell csinálni egy-egy kaját. Ez adta az ötletet, hogy felteszem a Netre a részletes leírásokat. Így legalább mások is hasznát vehetik. Szívesen veszem véleményedet a lapról!

Üvegtartó rekeszek

Üvegtartó rekeszMikor konyhaszekrény vásárlás előtt álltunk, láttam, hogy az alsó szekrények általában nem olyan mélyek, mint amilyen széles a rá helyezett konyhapult. A férjem aztán kiokított, hogy ez azért van, hogy legyen hely a szekrény mögött a vízvezeték- és gáz-szerelvényeknek.

Ez rendben is van, de akkor a szekrény oldalán ott tátong egy nagy lyuk. Ez nálunk is így volt, mígnem férjuram kitalálta, hogy bepolcozza ezt a részt, és ott fognak állni az ásványvizek.

Lemérte, hogy mekkorák legyenek a polcocskák meg az oldaldeszka, és leadta a rendelést egy ezzel foglalkozó kft-nek. Persze vitt egy darabot a konyhaszekrény elemeiből, mintának a bevonófólia színének kiválasztásához. Igaz, hogy várni kellett vagy 3 hetet a polcokra, de fel se tűnt, mert eddig is elvoltunk nélkülük.

Összeszereléskor a férjem előre rádolgozta a polcokat az oldallapra, és így egyben becsúsztatta a helyére, a szekrény mögé.

Diadalmasan vettem birtokba, örültem, hogy felszabadult a hely a spájzban.

Persze azért írtam ezt le, hogy másokat is hasonló barkácsolásra buzdítsak. Biztos van olyan hely a konyhában, ahol kialakítható egy ilyen flakontartó.

Joghurtos gabonapehely

A házi készítésű joghurtodat használd hozzá!

Fitness 1 Hozzávalók:

  • kb. 2 dl házi natúr joghurt
  • 1 evőkanál (házi) lekvár
  • 1 vagy 1/2 nagy gyümölcs (alma, körte, őszibarack)
  • fél pohárnyi Nestlé Fitness & Fruits teljes őrlésű gabonapehely

Elkészítés:

Egy müzlis tálkába önts kb. 2 dl natúrjoghurtot. Tégy bele egy evőkanálnyi lekvárt. Keverd össze.

Fitness 2 Most hámozd meg a gyümölcsöt. Ha házi, akkor elég, ha megmosod. Negyedeld fel, vágd ki mindegyik darab magházát, majd mindegyik darabot felezd még el.
Fitness 3 A nyolcad gyümölcsöket vágd apró lapocskákban a színes joghurtra. Keverd össze…
Fitness 4 és szórj hozzá Fitness & Fruits pelyhet.
Fitness 5 Ezzel is keverd át, és kész is van!
Nagyon finom, és nem is hizlal!

Jó étvágyat!

Töltött krumpli – egyszerűsített változat

Anyukám néha szokott töltött krumplit főzni. Annyira finom!!

Csak elég időigényes. Ezért úgy gondoltam, hogy nem fogok én vacakolni a krumplik kivájásával, hanem egyszerűen a felszeletelt krumplikarikákra teszem rá a tölteléket. Így is jó, próbáld ki!

Töltött krumpli - Kész, tepsiben.

Hozzávalók:

  • 10 db közepes krumpli

A töltelékhez:

  • 5 db tojás
  • 1 vastag szelet áztatott kenyér
  • 10-15 dkg sajt
  • 1 nagy fej hagyma
  • 3 evőkanál tejföl
  • 1 fakanál Vegeta
  • 3 csipet bors
  • 1/2 szerecsendió
  • jó sok petrezselyem
  • olaj, vaj
Töltött krumpli - Hozzávalók (krumpli)
Töltött krumpli - Hozzávalók 1

Elkészítés:

Töltött krumpli 2

Hámozd meg a krumplit, mosd meg, vágd fel fél centis karikákra. Egy legalább 4 cm magas falú tepsibe önts olajat, oszlasd szét az edény alján.

Terítsd be a tepsi alját a krumplikarikákkal. (Remélhetőleg marad még a tetejére is egy sor. Ha nem, akkor még pucolj majd hozzá 1 szemet, és azt vágd vékonyabbra, hogy több szelet legyen belőle.) Sózd meg, szép sorban menj végig az összes krumplin, mindegyikre jusson egy kis só.

Töltött krumpli 4

Már oda is teheted sülni.

Közben készítsd el a tölteléket.

Egy tálba eressz vizet, tedd bele a szelet kenyeret ázni. Egy másik tálba üsd oda az 5 tojást. Add hozzá az 1 fakanál Vegetát, a 3 csipet borsot, a 3 evőkanál tejfölt; reszelj bele egy fél szerecsendiót, és keverd össze. Tovább olvasom…

Natúr joghurt szaporítás

Joghurt 1Gyakran reggelizek natúr joghurtot lekvárral elkeverve, bele egy fél alma apró darabkákban, és egy jó maréknyi Fitness & Fruits teljes őrlésű gabonapehely.

Mivel a Danone Activia natúr joghurt elég drága, megfogadtam egy kedves ismerősöm tanácsát, és házilag szaporítom. Így kell:

Végy egy pohár Danone Activia natúr joghurtot (mert az élőflórás), és kapard bele egy 7 dl-es befőttesüvegbe. (Az üvegre celluxszal ráragasztottam egy joghurt címkéjét, hogy ne tévesszem össze a kefírrel, amit szintén szaporítok.) Öntsd fel szobahőmérsékletű tejjel (ha most vetted ki a hűtőből a tejet, akkor egy kicsit langyosítsd meg valamiben), jól kavard össze egy fakanállal.

Joghurt 2

Joghurt 3

Utána teheted is a helyére érlelődni, egy tejfölöspohár tetejével lefedve. Szobahőmérsékleten hagyd.  (Itt a képen a kefírgombás kefír érlelődik mellette.) Másfél – két nap alatt kész. Finom joghurt íze van. Ha lekvárt teszel hozzá (persze csak abba az adagba, amit most meg is eszel), akkor kiváló gyümölcsös joghurtot kapsz. Most már a hűtőbe tedd, rendesen csavard rá az üveg tetejét. Hidegen még finomabb!

Jó étvágyat!

1 47 48 49 50 51