Kínai zöldpaprikás karaj 2015. március 11. Anyuka Hagyj üzenetet Hozzávalók: 60 dkg rövidkaraj szójaszósz 1 dl olaj 1 fakanál só 1 evőkanál méz (vagy cukor) 5 db zöldpaprika egy tenyérnyi gyömbérgyökér 6 gerezd fokhagyma 2 db újhagyma A páchoz 3 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál bor 1 evőkanál kukoricakeményítő (itt a képen a dobozos) Tovább olvasom... Kategória: Főételek, Hús
Olajbogyós kenyér 2014. november 19. Anyuka Hagyj üzenetet Hozzávalók: 35 dkg sima liszt 15 dkg teljes őrlésű liszt 2,5 dkg élesztő 3 dl langyos víz 2 kiskanál só (szűken) 2 evőkanál olívaolaj 20 db olajbogyó (7 dkg) 2 kiskanál egész köménymag egy kis Ráma a tepsi kivajazásához Tovább olvasom... Kategória: Kenyér
Cukkinis aprópecsenye 2014. október 27. Anyuka Hagyj üzenetet Hozzávalók: Kb. 1 kg kicsi cukkini (Ez itt 1,7 kg, de mivel nagy, ki kellett vájni a belét, és meg is kellett hámozni.) 80 dkg sertéscomb (vagy egy dupla csirkemellfilé) 0,5 kg paradicsom 2 közepes hagyma kb. 4 evőkanál olaj 2 szál majoránna (ha nincs friss, akkor zacskós, morzsolt is jó) só bors Tovább olvasom... Kategória: Főételek, Hús
Sült oldalas 2014. április 5. Anyuka 6 hozzászólás Hozzávalók: 70 dkg oldalas (nem füstölt!) valamilyen sós fűszerkeverék (ez itt flekken) só olaj víz (az elején 2 dl, 40 percnél 1 dl, 50 percnél 1 dl, 60 percnél 1/2 dl 70 percnél 1/2 dl) Tovább olvasom... Kategória: Főételek, Hús