Alapműveletek
Csirkemell filézés
Jobban megéri csontos csirkemellet venni, mert olcsóbb, és a csontból finom levest lehet főzni. A csapnál alaposan mosd meg a csirkemellet meleg vízzel.…
Alapműveletek
Hagymavágás
Mivel sok kajához kell hagymát aprítani, gondoltam, külön leírom, hogy ne kelljen minden ételnél részleteznem. Először vágd le a hagyma "szőrös" végét,…
Alapműveletek
Levesbetét főzése
Hozzávalók: egy 20-25 dkg-os csomag levesbetét (csigatészta, eperlevél, kiskocka, kismasni, kiskagyló stb.) só a főzővízbe pár csepp olaj a főzővízbe…