Kategória: Sütemények

Hozzávalók:

Tésztája

• 30 dkg liszt
• 20 dkg vaj
• 10 dkg porcukor
• 1 tojás
• 1 csipet só

Töltelék

• 40-50 dkg pucolva mért alma
• 4 kanál lekvár
• 2 marék dió
• 1 cs. vaníliacukor
• 2 kanál cukor
• őrölt fahéj

Hozzávalók:

A tortalaphoz:

• 5 tojás
• 25 dkg darált dió
• 15 dkg porcukor
• 1 csipet só
• 1 kávéskanál sütőpor

A krémhez:

• 20 dkg darált dió
• 1 evőkanál liszt
• 2,5 dl tej
• 10 dkg cukor
• 1 cs. vaníliacukor
• 1 citrom reszelt héja
• 10 dkg Ráma

Tetejére:

• 5 dkg darált dió
• tejszínhab a díszítéshez

Hozzávalók:

Tészta:

• 50 dkg liszt
• fél kiskanál só
• 25 dkg Ráma margarin (vagy vaj)
• 1 egész tojás
• 2 tojássárgája
• 1 dl tejföl
• 1,5 dkg élesztő
• 1 evőkanál porcukor
• 0,5 dl tej

Diótöltelék:

• 25 dkg dió
• 16 dkg kristálycukor
• 4 dkg Ráma (vagy vaj)
• 10 dkg mazsola
• vaníliacukor (a képről lemaradt)
• 0,5 dl tej

A kiflik megkenéséhez:

• 2 tojás (azt hittem, 1 is elég)