Kínai zöldpaprikás karaj 2015. március 11. Anyuka Hagyj üzenetet Hozzávalók: 60 dkg rövidkaraj szójaszósz 1 dl olaj 1 fakanál só 1 evőkanál méz (vagy cukor) 5 db zöldpaprika egy tenyérnyi gyömbérgyökér 6 gerezd fokhagyma 2 db újhagyma A páchoz 3 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál bor 1 evőkanál kukoricakeményítő (itt a képen a dobozos) Tovább olvasom... Kategória: Főételek, Hús
Cukkinis aprópecsenye 2014. október 27. Anyuka Hagyj üzenetet Hozzávalók: Kb. 1 kg kicsi cukkini (Ez itt 1,7 kg, de mivel nagy, ki kellett vájni a belét, és meg is kellett hámozni.) 80 dkg sertéscomb (vagy egy dupla csirkemellfilé) 0,5 kg paradicsom 2 közepes hagyma kb. 4 evőkanál olaj 2 szál majoránna (ha nincs friss, akkor zacskós, morzsolt is jó) só bors Tovább olvasom... Kategória: Főételek, Hús
Sült oldalas 2014. április 5. Anyuka 6 hozzászólás Hozzávalók: 70 dkg oldalas (nem füstölt!) valamilyen sós fűszerkeverék (ez itt flekken) só olaj víz (az elején 2 dl, 40 percnél 1 dl, 50 percnél 1 dl, 60 percnél 1/2 dl 70 percnél 1/2 dl) Tovább olvasom... Kategória: Főételek, Hús
Sárgaborsó-főzelék 2014. március 3. Anyuka 2 hozzászólás Hozzávalók: 25 dkg sárgaborsó 7,5 dl hideg víz (vagy füstölt hús leve) szalonnabőr (ha nincs füstölthús-lé) 1 fej hagyma 1 kávéskanál egész kömény 1 csokor petrezselyem 1 fakanál só 2 evőkanál olaj 2 fakanál liszt esetleg 1 kiskanál darált paprika vagy egy fél fakanál fűszerpaprika Tovább olvasom... Kategória: Főételek, Főzelék