Rizs

Rizs - Kész, tálban (2).

Hozzávalók:

  • 1 tasak előfőzött rizs, vagy fél bögre rendes rizs
  • fél bögre Uncle Ben’s barna rizs

Lényeg az, hogy 1 bögre rizs legyen, nem fontos a barna rizs!

  • 2 bögre meleg víz
  • 1 fakanál Vegeta
  • 1 fakanál darált paprika
  • 2 csipet só
  • kevés bors
  • olaj
  • petrezselyemzöld
Rizs - hozzávalók

Elkészítés:

Egy bögrébe öntsd bele a tasak rizset (kb. félig telik meg tőle). A bögre másik felébe tölts barna rizset a tasakból.

A barna rizset és az előfőzött, tasakos rizset nem kell megmosni, de ha normál, 1 kg-os rizset főzöl, akkor a kimért fél bögre rizset öntsd át egy nagyobb szűrőbe, és jól mosd át a csapnál. Csöpögtesd is le. Már ne öntsd vissza a bögrébe, azt most félig töltsd meg barna rizzsel.

Rizs - kimérés Rizs - kimérés 2 Rizs - lapot a gázra

Rizs - lábosbaA gázra tégy egy lapot, hogy ne égjen oda a rizs. Egy teflon edénybe önts egy kevés olajat, nagy lángon melegítsd meg, és öntsd bele a bögre rizset. Kevergetve forrósítsd fel. Ha üvegesre sült, akkor önts hozzá két bögre forró vizet.

Ha a csapból nem jön jó forró víz, akkor mihelyt odatetted sülni a rizset, forralj fel egy lábosban 2 bögre vizet, és ezzel öntsd majd fel a rizset.

Adj hozzá 1 fakanál pritamin paprikát (sós darált paprika), 1 fakanál Vegetát, 3 csipet borsot és 3 csipet sót. Keverd össze.

Rizs - pritamin bele Rizs - Vegeta bele Rizs - bors bele

Rizs - fedd le Fedd le, és ha forrni kezd, vedd takarékra a lángot, és egy picit húzd félre a fedőt, hogy ne “köpködjön” a gőz. Negyedóra múlva kész. Közben kavard meg egyszer.

Amíg fő, vágd fel a petrezselymet apróra. Ha kész a rizs, tedd hozzá, és egy villával oszlasd el benne. (Ha fémvillát használsz, akkor ne érj le vele a teflonedény aljáig!)

Rizs - ha kész, jöhet a petrezselyem Rizs - villával keverd bele

Rizs - kész

Tálaláshoz szedd át egy szép tálba, és kész!

Jó étvágyat!

3 hozzászólás

  • Imola

    Köszönöm a választ, a jövőben akkor kevesebb vizzel öntöm fel.
    Mégegyszer gratulálok a honlaphoz!
    És várom az újabb recepteket!

  • Imola

    Nagyon szeretem a honlapot, rengeteg receptet innen főzök, köszönöm a részletes és érthető leírásokat. Kezdő vagyok még a főzésben, de a receptek érthetősége önbizalmat ad a konyhában.
    A rizs is nagyon finom lett, csak valamiért összeáll, nem tudod mi lehet az oka?

    • Kedves Imola!

      Köszönöm, hogy értékeled a honlapot! 🙂

      Próbálj meg egy picit kevesebb forró vizet önteni a rizsre.
      Ki kell kísérletezni.
      (Az enyém olyan, hogy másnap keményebb, akkor meg egy kis felforralt, ételízesítős vizet öntök rá.)

      Sikeres főzéseket! 🙂
      Mariann

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.