Paradicsomos krém

Ez annyira finom, hogy ha jön a rokonság, mindig csinálok, mert mindenkinek ízleni szokott.

	Hozzávalók: 2 doboz kicsi (vagy 1 doboz nagy) paradicsompüré kb. 8 dkg füstölt sajt kb. 3 kanálnyi olaj kb. 4 gerezd fokhagyma kb. 1 kiskanál Vegeta 2 csipetnyi bors 2 evőkanál zabkorpa (de lehet búzakorpa is, vagy ami van) kis víz

Elkészítés:

Nyisd ki a konzerveket, pucold meg a fokhagymát, reszeld le a sajtot.

Készítsd oda a korpát, vizet, olajat, Vegetát (és ha keresgélni kell, akkor a borsot is).

Egy mélyebb kisedényben készítsd, hogy legyen tér kavarni. Jó, ha teflon, mert abban nem ragad le.

Közepes lángra tedd oda az olajat, öntsd bele a paradicsompürét (kis vízzel öblítsd hozzá a dobozokat). Tedd hozzá a reszelt sajtot, és kevergesd, amíg elolvad a sajt.

Add hozzá a fokhagymát és a Vegetát meg a kis borsot.

Ha nagyon kemény, önts még hozzá kb. fél dl vizet. Aztán hintsd rá a korpát, először csak 1 kanállal, és ha még felveszi, akkor még eggyel. Olyan szokott lenni, hogy elválik az edénytől, és úgy egyben mozog. Ha nagyon sűrű, akkor önts még hozzá egy kevés vizet (kb. 2 evőkanálnyit).

Kb. 3-5 percig szoktam főzni, a korpa miatt.

Ha kész, akkor a fakanállal kapard át egy tálalótálkába, fedd le, és tedd a hűtőbe. De így melegen is lehet enni, ha nincs türelmed kivárni, amíg kihűl. 🙂

Mielőtt rákennéd a (pirult vagy nem pirult) kenyérre, keverd át, mert ki szokott válni az olaj! Uborkát vagy paprikát egyél hozzá, télen meg savanyú káposztát! Jó étvágyat!