Őszibarack turmix

Őszibarack turmix - Kész, pohárban.

Hozzávalók:

  • 1 nagy, vagy 2 kisebb őszibarack
  • 6-7 dl hideg tej
  • bő 3 kiskanál porcukor
  • 1 csomag (3 kiskanál) vaníliacukor
  • esetleg egy löttyintés rum (ha nem vezet egyikőtök sem)
Őszibarack turmix - Hozzávalók

Elkészítés:

Gyorsan megvan, és nagyon finom. 🙂 Ez a mennyiség bő 2, vagy szűk 3 adag.

Mosd meg a barackokat, egy konyhai törlővel itasd le róluk a vizet. Hámozd meg; ehhez a kés hegyével előbb szúrj bele a héjába, hogy el tudd kezdeni a hámozást. Ha még nem elég érett a barack, akkor nehezen jön le a héja, de azért a megkezdett héjat a hüvelykujjaddal a késhez szorítva próbálj meg nagyobb héjdarabokat lehúzni. Mert azért mégse krumpli!

Őszibarack turmix - Mosd meg a barackokat! Őszibarack turmix - Hegyes késsel szúrj bele a héjba, hogy meg tudd kezdeni a hámozást! Őszibarack turmix - Hámozd meg a barackot!

Őszibarack turmix - Vágd körbe a megpucolt barackot!A természetes vágásvonala mentén vágd körbe a barackot. Ha nem túl puha, akkor a két fél barack ellentétes irányú csavarásával megpróbálhatod elválasztani a barackot a magjától. Ha nem magvaváló, akkor ez nem fog menni. Ilyenkor egyszerűen válaszd ketté, az egyik felében majd bennemarad a magja. Egy magas keverőedénybe – vagy mérőkancsóba, fazékba – vagdosd bele apró darabokban a barack mag nélküli felét, aztán a magos feléről vágd le kis darabokban a barackot, bele a kancsóba. (Ha úgy látod, hogy sok hús maradt a magján, akkor szopogasd le róla.)

Őszibarack turmix - Válaszd ketté a barackot! Őszibarack turmix - Vagdosd apró darabokra a magtalan felét! Őszibarack turmix - Vágd le apró darabkákban a barackot a magról!

Öntsd hozzá a 6-7 dl tejet. (Ez több, mint 2 pohár, de úgyis elfogy, mert valaki biztos kér még. 🙂  )  Szórj bele 3 kiskanál porcukrot és 1 csomag (3 kiskanál) vaníliacukrot.

Őszibarack turmix - Önts hozzá 6-7 dl tejet! Őszibarack turmix - Szórj bele 3 kiskanál porcukrot! Őszibarack turmix - Szórj bele 3 kiskanál vaníliacukrot!

Ha szeretitek, akkor egy kevés rumot is lehet hozzá önteni, de anélkül is finom. Botmixerrel turmixold össze! Először vagy 20 másodpercig alacsony fokozaton, döngöléssel segítve a mixernek a darabolásban, aztán – ha már elvileg nincsenek nagyobb darab gyümölcsök – pár másodpercig magas fokozaton. Kész is van. Ütögesd a botmixert az edény széléhez, hogy ne csöpögjön róla a tej, aztán el is moshatod.

Őszibarack turmix - Önts hozzá egy kevés rumot! Őszibarack turmix - Tuirmixold össze! Őszibarack turmix - Ütögesd le a botmixerről a tejet!

Őszibarack turmix - Öntsd a turmixot 2 pohárba! Őszibarack turmix - Marad még repetára is! Öntsd a kész turmixot 2 pohárba. Marad még egy-egy fél pohárra való. (Mert a turmixolás habosít, növeli az ital tömegét.)
Őszibarack turmix - Kész, 2 pohárban.

Nagy melegben jólesik ilyen finom turmixot inni!
A körteturmix tán még finomabb! 1 körte elég 2 személyre. (Hámozni, negyedelni, magját kivágni, darabolni.)

Kellemes felüdülést!

Hozzászólás a(z) Névtelen bejegyzéshez Kilépés a válaszból

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.