Ahelyett, hogy folyton anyukát hívnád…

Párolt céklalevél

Hozzávalók:

kb. 30 dkg céklalevél (kb. 10 cékla egészséges levelei)
fél citrom leve
4-5 gerezd fokhagyma
3 csipet só
bors
1-2 evőkanálnyi olaj

Elkészítés:
A lányom mondta a minap, hogy a céklának a levelét is meg lehet enni. Utánanéztem az interneten, és a naspolyakonyha blogon találtam is egy céklalevél receptet. A blog írója, Sarolt a céklalevelek lila szárát is megpárolta [...]

[Olvasd tovább...]

Göngyölt cukkini

Hozzávalók:

1 db zsenge cukkini (kb. 30-40 dkg)
50 dkg túró
kb. 20 dkg szeletelt bacon (kb. 15 szelet)
kb. 15 dkg sajt (15 db hosszú, vékony szelet)
0,5 dl olaj

bors
valamilyen zöldfűszer (ez itt borsikafű)
15 db fogpiszkáló

Elkészítés:
Már nem is tudom, hogy hol olvastam ezt a receptet… Mikor először csináltam, akkor tejfölt is tettem a túróba – az eredeti verzióban [...]

[Olvasd tovább...]

Zsályás csirkenyárs

Zsályás csirkenyárs - Kész, tepsiben.

Hozzávalók:

  • 1 db dupla csirkemellfilé (kb. 60 dkg)
    vagy 2 db szimpla
  • 2 közepes paradicsom
  • 2 közepes hagyma
  • 5-6 frissen szedett zsályaág (30-40 db nagyobb levél)
  • 1 csomag szeletelt bacon (kb. 10 szelet), 10 dkg elég
  • bors
  • (olíva)olaj
Zsályás csirkenyárs - Hozzávalók
[Olvasd tovább...]

Gyömbéres csirkemell

Gyömbéres csirke - Kész, tányéron.

Hozzávalók:

  • 1 nagy csirkemell (vagy csontos, vagy ha filézett, akkor dupla, kb. 60 dkg)
  • 10 dkg gyömbérgyökér
  • 1 fej (9 gerezd) fokhagyma
  • 1 fej hagyma
  • kb. 0,5 dl olaj
  • 0,5 liter főzőtejszín
  • fél fakanál só (0,5 dkg)
  • fél fakanál Vegeta Naturella (0,5 dkg)
  • őrölt bors
Gyömbéres csirke - Hozzávalók
[Olvasd tovább...]